الفوائد الصحية للبرسيمون

1. قد يساعد في تعزيز المناعة

قد يساعد تناول الكاكا في تعزيز المناعة لأنه غني بحمض الأسكوربيك (فيتامين سي) ( 1 ). توفر حبة الكاكا (البرسيمون ) الواحدة ما يكفي من فيتامين سي المطلوب ليوم واحد. تشير الدراسات إلى أن حمض الأسكوربيك قد يحسن جهاز المناعة عن طريق زيادة إنتاج خلايا الدم البيضاء ( 2 ) ( 3 ). هذه الخلايا هي خط الدفاع الأساسي للجسم ضد الالتهابات الفيروسية والميكروبية والفطرية والسموم الأخرى.

2. قد يحسن الرؤية الصحية

الكاكا (البرسيمون ) غني أيضًا بفيتامين أ ومضادات الأكسدة الكاروتينية الأخرى مثل اللوتين وزياكسانثين  ( 4 ). قد تساعد هذه في تعزيز وظيفة العصب البصري وحماية العين من إعتام عدسة العين والضمور البقعي المرتبط بالعمر (يتسبب AMD في فقدان البصر) ( 5 ).

قد يؤدي استهلاك الكاكا بانتظام إلى تقليل خطر الإصابة بالأمراض الضائرة مثل الجلوكوما والعمى الليلي وأمراض AMD الأخرى ( 5 ).

3. قد يساعد في التخفيف من اضطرابات الجهاز الهضمي

يحتوي الكاكا (البرسيمون ) على فيتامين ب 6. يساعد على تنظيم تكسير البروتينات والدهون والكربوهيدرات ويوفر التمثيل الغذائي الأمثل ومستويات الطاقة ( 4 ) ( 6 ). قد يوفر أيضًا الراحة من انتفاخ البطن والانتفاخ والإمساك .

تحتوي المغذيات النباتية الموجودة في الكاكا (البرسيمون ) الناضج ، مثل التانين والبوليفينول ، على خصائص مضادة للميكروبات قد تساعد في تقليل التهابات المعدة . تساعد الألياف في موازنة الفلورا الميكروبية في الأمعاء من أجل الأداء السلس للأمعاء ( 7 ).

4. قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

يحتوي الكاكا (البرسيمون ) على العديد من المركبات النباتية المفيدة ذات الخصائص القوية المضادة للأكسدة. تساعد مضادات الأكسدة هذه في منع أو إبطاء تلف الخلايا عن طريق مقاومة الإجهاد التأكسدي (وهي عملية تسببها جزيئات غير مستقرة تسمى الجذور الحرة).

قد تقلل أحماض التانيك والغاليك في الكاكا ، إلى جانب الفلافونويد ومضادات الأكسدة الأخرى ، من ارتفاع ضغط الدم والالتهابات وارتفاع الكوليسترول ( 8 ).

ارتبط الإجهاد التأكسدي بالأمراض المزمنة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب وغيرها من الحالات المماثلة ( 9 ). قد يساعد تناول الفاكهة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الكاكا في تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض.

الكاكا (البرسيمون ) غني أيضًا بمضادات الأكسدة الكاروتينية مثل بيتا كاروتين ، وهو صبغة توجد في العديد من الفواكه والخضروات ذات الألوان الزاهية. تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالبيتا كاروتين قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ( 10 ) .

5. قد يقلل من مخاطر الاصابة بالسرطان

تشتهر فاكهة الكاكا (البرسيمون ) بآثارها المحتملة المضادة للسرطان. قد يؤدي تضمين هذه الفاكهة في النظام الغذائي للفرد إلى تقليل خطر الإصابة بالسرطان. وهي غنية بالفلافونويد والكاروتينات مثل بيتا كاروتين. قد يساعد بيتا كاروتين في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الرئة والقولون والمستقيم ( 10 ) .

6. قد يساعد في محاربة الالتهاب

وجدت دراسة أجريت على الفئران أن الخصائص المضادة للأكسدة في الكاكا (البرسيمون ) قد تساعد في تقليل الالتهاب وتلف الأنسجة ( 11 ). علاوة على ذلك ، فإن محتوى فيتامين سي الموجود في الكاكا (البرسيمون ) الصيني قد يساعد في مكافحة الالتهاب. قد يقلل هذا من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وسرطان البروستاتا ( 12 ) ، ( 13 ). قد يقلل الالتهاب المنخفض أيضًا من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل ويحافظ على صحة المفاصل.

7. قد يساعد في علاج الإمساك

الكاكا (البرسيمون ) غني أيضًا بالألياف ، خاصة عند التجفيف ( 14 ). يحتوي الإذن الواحد على حوالي 6 جرام من الألياف. تساعد الألياف الكافية على إخراج البراز بسهولة وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي. قد تساعد الألياف في خفض مستويات الكوليسترول الضار (كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة) في الجسم. علاوة على ذلك ، فإن الألياف القابلة للذوبان في الكاكا ترتبط بالكوليسترول في الجسم وقد تساعد في تقليل مستوياته ( 15 ).

8. قد يبطئ الشيخوخة المبكرة

الكاكا (البرسيمون ) غني بفيتامين أ ، وبيتا كاروتين ، ولوتين ، ولايكوبين ، وكريبتوكسانثين ( 16 ). تساعد مضادات الأكسدة هذه في تقليل الإجهاد التأكسدي وقد تساعد في تأخير ظهور التجاعيد والبقع العمرية.

هذه هي الطرق المهمة التي يمكن أن تفيد بها الكاكا (البرسيمون ) صحتك. ومن المثير للاهتمام أن هذه الفاكهة متوفرة بأنواع مختلفة. دعونا نستكشفها أدناه.

أنواع مختلفة من الكاكا (البرسيمون )

يتوفر الكاكا (البرسيمون ) بمئات الأنواع المختلفة. تشمل أكثرها شيوعًا ما يلي:

• قابض أو الكاكا الحشي

الكاكا الحشيشي القابض أو على شكل قلب غني بالعفص  ، وهو نوع من المواد الكيميائية النباتية ( 1 ). العفص يعطي النسخة غير الناضجة من الفاكهة طعمًا مرًا وجافًا. ومن ثم ، يمكنك تناول الكاكا الناضج للحصول على مذاق أفضل.

• غير قابض أو فويو الكاكا (البرسيمون )

يمكن أن تؤكل الكاكا (البرسيمون ) غير القابض أو فويو غير ناضج على الرغم من أنها غنية أيضًا بالعفص. إنها مجموعة متنوعة متوفرة موسمياً من نيوزيلندا ولها مدة صلاحية أقصر.

يتم تصنيف الكاكا (البرسيمون ) أيضًا في هذه الأنواع الأخرى:

• الكاكا الأمريكي
• الكاكا الياباني
• تمر شجرة البرقوق الكاكا (البرسيمون )
• الكاكا الأسود
• الكاكا الهندي

تشترك جميع أنواع الكاكا في نفس القيم الغذائية والفوائد الصحية. في القسم التالي ، سنناقش الملامح الغذائية للكاكي.

القيم الغذائية للبرسيمون الكاكا

يحتوي الكاكا (البرسيمون ) على فيتامينات A و C و E و B6. كما أنها غنية بالألياف الغذائية والنحاس والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم ( 4 ).

تشير دراسة نشرت في مجلة Experimental and Clinical Sciences إلى أن الكاكا يحتوي أيضًا على مركبات عضوية أخرى ، بما في ذلك الكاروتينات ومضادات الاكسدة. يساهم العديد من هذه الفوائد الصحية المختلفة ( 1 ) ، ( 4 ).

كيف يمكنك الاستمتاع بمزايا الكاكا (البرسيمون )؟

أفضل طريقة للاستمتاع بفوائد الكاكا (البرسيمون ) هي إضافة شرائح الفاكهة فوق الحبوب الباردة أو الساخنة أو الفطائر أو بارفيه الزبادي. يمكنك أيضًا تناولها كوجبة خفيفة عن طريق إضافتها مقطعة إلى سلطة أو مزجها في عصير بروتين أخضر.

يعتبر تناول حبة فرسيمون متوسطة الحجم (حوالي 100 جرام) يوميًا أمرًا مثاليًا للصحة المثلى.

يمكن إضافة الكاكا (البرسيمون ) إلى العديد من الأطباق لتعزيز صحتك. يقترن جيدًا مع كل من الأطعمة الحلوة والمالحة. فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها إضافة الكاكا (البرسيمون ) إلى نظامك الغذائي.

كيف تضيف الكاكا (البرسيمون ) إلى نظامك الغذائي؟

• شوي الكاكا في الفرن ورشي عليه العسل للحصول على حلوى لذيذة وصحية.
• ضع الزبادي أو دقيق الشوفان مع الكاكا (البرسيمون ) الطازج أو المطبوخ.
• اسلقي الكاكا (البرسيمون ) وقدميه مع بري المخبوز كفاتح للشهية.
• اخبزي الكاكا مع الدجاج أو اللحم للحصول على نكهة لذيذة وفريدة من نوعها.
• اخلطي الكاكا (البرسيمون ) المجفف أو الطازج مع الخبز أو الكعك أو أي خليط كيك.
• يُمزج مع التوت والحمضيات للحصول على سلطة فواكه لذيذة.
• قطعي ثمار الكاكا إلى شرائح وجففيها في الفرن لعمل شرائح فواكه طبيعية.
• أضف الكاكا المجمد إلى العصائر للحصول على مغذيات إضافية.

هذه بعض أسهل الطرق لإضافة الكاكا (البرسيمون ) إلى نظامك الغذائي. ومع ذلك ، قد يكون للإفراط في تناول الكاكا (البرسيمون ) آثار جانبية معينة. أكمل القراءة للتعرف عليهم.

الآثار الجانبية لتناول الكاكا (البرسيمون )

إن تناول الكاكا باعتدال آمن بشكل عام. ومع ذلك ، قد يكون لدى بعض الأفراد حساسية من هذه الفاكهة ويعانون من الغثيان واضطراب المعدة أو صدمة الحساسية (إطلاق فيض من المواد الكيميائية) في الظروف القاسية ( 17 ) ، ( 18 ).

قد لا يوصى أيضًا باستخدام الكاكا (البرسيمون ) للأفراد الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم. قد تخفض أحماض التانيك والغاليك ضغط الدم كثيرًا. استشر طبيبك لمزيد من المعلومات.

قد يؤدي تناول كميات كبيرة من الكاكا (البرسيمون ) الناضج إلى ظهور البازهر. هذه كتل صلبة تنتج عندما تتفاعل العفص في الكاكا (البرسيمون ) مع أحماض المعدة. يمكن أن يعيق البازهر الممرات الهضمية ويسبب مشاكل في الجهاز الهضمي ( 19 ). ومن ثم ، تجنب الإفراط في تناول الكاكا (البرسيمون ).

يبعد

أسئلة مكررة

هل الكاكا (البرسيمون ) جيد للكلى؟

نعم ، الكاكا (البرسيمون ) مفيد للكلى. غني بفيتامين أ الضروري لعمل الكلى بشكل صحيح. كما أنه يحتوي على نسبة منخفضة من الفوسفور والدهون ويمكن أن يكون مثالياً لنظام غذائي صديق للكلى.

هل من المقبول أكل قشر الكاكا (البرسيمون )؟

نعم ، من الآمن تناول قشر الكاكا (البرسيمون ). ومع ذلك ، تأكد من غسل الفاكهة تحت الماء الجاري قبل تناولها.

هل يسبب الكاكا جلطات دموية؟

لا ، فاكهة الكاكا لن تسبب جلطات دموية. في الواقع ، يساعد محتوى البروانثوسيانيدين في منع تكوين جلطات الدم.

هل الكاكا حمضي أم قلوي؟

الكاكا (البرسيمون ) قلوي. لديهم درجة حموضة 9.0.

هل يمكن أن يسبب الكاكا حصوات الكلى؟

لا ، فاكهة الكاكا لا تسبب حصوات الكلى.

 

المصادر :