نظرة علمية على الصبار

التين الشوكي ، المعروف أيضًا باسم Opuntia ficus-indica ، هو نبات صبار ينمو في المناطق القاحلة في المكسيك وجنوب كاليفورنيا وأريزونا. نوبال عبارة عن سيقان رفيعة ومسطحة وبيضاوية من نبات الصبار ، تُستهلك كخضروات. تم استخدام عصير التين الشوكي لعدة قرون في ثقافات أمريكا اللاتينية وأمريكا الشمالية. يعتبر العصير عنصرًا أساسيًا في الوجبات الغذائية للأشخاص المقيمين في أمريكا الجنوبية والمكسيك وأوروبا والشرق الأوسط وفي بعض أجزاء الهند ( 1 ).

فوائد عصير الصبار

1. يهدئ التهابات المفاصل:

يمنع عصير الصبار هجرة الكريات البيض ، والذي يعمل كعامل مساعد في تطور الأمراض الالتهابية ( 2 ). يحتوي على فيتامين أ ، ب 2 ، ج ، والتي تعتبر مفيدة جدًا للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي. تساعد الخصائص المضادة للالتهابات لعصير الصبار في تخفيف الألم ومكافحة الالتهاب. كما أنه يخفف من التيبس والألم المصاحب لالتهاب المفاصل.

2 . فوائد عصير الصبار   من أجل أمعاء أكثر صحة:

يساعد هذا العصير في نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء. عامل طبيعي لإزالة السموم ويمكن استخدامه في علاج التهاب الرتج والتهاب القولون. تساعد الخصائص الملينة لهذا العصير على استخدامه كعلاج طبيعي للإمساك ( 3 ). تساعد الطبيعة المضادة للالتهابات لهذا العصير في تخفيف الالتهاب في مجرى البول والمثانة ، خاصة في حالات حصوات المرارة والتهابات المثانة.

3.  فوائد عصير الصبار يقوي جهاز المناعة:

يساعد الاستهلاك المنتظم لعصير الصبار على القضاء على الفيروسات القاتلة في الجسم ، وبالتالي تقوية جهاز المناعة . المستويات العالية من المواد الكيميائية النباتية في الصبار تمنع الأورام وتزيد من الاستجابة المناعية في الجسم. كما تحمي مضادات الأكسدة أيضًا من الشيخوخة المبكرة ( 4 ).

4. فوائد عصير الصبار العلاج الطبيعي لاضطرابات الجلد:

يوصف عصير الصبار للأشخاص الذين يعانون من الطفح الجلدي الذي يتطور على الجلد. كما أنه يساعد في علاج القشور والقروح ( 5 ).

5. فوائد عصير الصبار مفيد للنساء:

يوفر عصير الصبار راحة فورية من تقلصات الدورة الشهرية. يخفف آلام البطن التي تعاني منها النساء أثناء الدورة الشهرية. من المعروف أيضًا أن عصير الصبار مفيد في السيطرة على الغثيان.

6. فوائد عصير الصبار  خفض مستويات الكوليسترول LDL:

يمكن أن يؤدي الاستهلاك المنتظم لعصير الصبار إلى خفض مستويات الكوليسترول الكلية بنسبة 30٪ تقريبًا. يعتبر عصير الصبار مصدرًا غنيًا للألياف القابلة للذوبان ، والتي تم العثور عليها لتقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم ( 6 ). كما أنه يقلل من أكسدة الدهون ويمنع تصلب الشرايين.

7. فوائد عصير الصبار يمنع ظهور السرطان:

أظهرت دراسة أن عصير الصبار يمتلك القدرة على منع السرطان . يحتوي على عوامل كيميائية تساعد في درء السرطان وتثبيط نمو الخلايا السرطانية. يحتوي عصير الصبار على مستويات عالية من مضادات الأكسدة betalain ، وهي عوامل طبيعية مضادة للسرطان. يمكن استخدامه كبديل للعلاج الكيميائي. وهو يعمل بالإضافة إلى الريتينويد الاصطناعي المستخدم في تجارب العلاج الكيميائي ( 7 ).

8. فوائد عصير الصبار يحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة:

يعتبر عصير الصبار مصدرًا ممتازًا لمضادات الأكسدة. يحتوي العصير على شكل نادر من مضادات الأكسدة يعرف باسم بيتالين. يطرد Betalain الجذور الحرة الموجودة في الجسم ، مما يمنحك فرصة جديدة للصحة ( 8 ). اشرب عصير الصبار مع الفواكه الغنية بفيتامين سي لتعزيز الدفاع العام في الجسم. وبالتالي ، فإن الاستهلاك المنتظم لعصير الصبار قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية والأمراض المرتبطة بالعمر.

9. فوائد عصير الصبار الترياق الطبيعي لمخلفات الكحول:

يمكن أن تساعد جرعة عصير صبار التين الشوكي في منع وتقليل آثار صداع الكحول ( 9 ). أشار بحث تم إجراؤه على نفس الشيء إلى أن الأشخاص الذين شربوا عصير الصبار قبل تناول الكحول لديهم فرص أقل بنسبة 50 ٪ في المعاناة من صداع الكحول. يقلل العصير بشكل كبير من أعراض صداع الكحول ، والتي تشمل الغثيان وجفاف الفم وفقدان الشهية.

10. فوائد عصير الصبار جيد لمرض السكري من النوع الثاني:

يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم لعصير الصبار في الحفاظ على مستويات السكر في الدم . يعمل البكتين ، وهو الألياف القابلة للذوبان الموجودة في هذا العصير ، على إبطاء معدل امتصاص الجسم للسكر. وبالتالي ، فإن الاستخدام المنتظم لهذا العصير من قبل مرضى السكر يمكن أن يساعد في منع التقلبات في مستويات السكر. تشير الدراسات أيضًا إلى الاستخدام المنتظم لهذا العصير للوقاية من مرض السكري من النوع الثاني ( 10 ). ومع ذلك ، فمن المستحسن تقييد الكمية المستهلكة لتجنب نقص السكر في الدم.

كما هو الحال مع جميع المنتجات ، هناك دائمًا مجموعة من الآثار الجانبية السلبية التي يظهرها عصير الصبار أيضًا. تم الإبلاغ عن حالات حيث عانى الأشخاص الذين تناولوا هذا العصير من الغثيان والقيء ونقص السكر في الدم والانتفاخ والصداع وآلام المعدة.

عصير الصبار – القيمة الغذائية

يقدم عصير الصبار جرعة جيدة من التغذية للجميع. إلى جانب المستويات الرائعة من البوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والنحاس والحديد ، يتم تجديده أيضًا بمختلف الفيتامينات والمغذيات النباتية. كما أنه مصدر غني لمضادات الأكسدة والفلافونويد وأحماض أوميغا 3 الدهنية والأحماض الأمينية وبيتا كاروتين. ألق نظرة على الجدول أدناه للحصول على مزيد من التفاصيل:
Nopales (Opuntia ficus-indica) ، خام [القيمة الغذائية لكل 100 جم.]

(المصدر: وزارة الزراعة الأمريكية)

أسئلة مكررة

هل الصبار مفيد للكلى؟

لا ، لا يوجد بحث جيد يدعم فوائد الصبار للكلى. يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى تجنب تناول عصير الصبار لأنه قد يتسبب أيضًا في بعض الآثار الجانبية مثل الانتفاخ وعدم الراحة في الجهاز الهضمي.

هل عصير الصبار يجعلك تفقد الوزن؟

قد لا يكون لعصير الصبار تأثير مباشر على وزن الجسم. ومع ذلك ، فإنه يحتوي على سعرات حرارية أقل ويشبع. قد يقلل من الرغبة الشديدة وربما يساعد في إنقاص الوزن.

هل عصير الصبار مفيد للشعر؟

نعم ، عصير الصبار مفيد للشعر. يحتوي على الحديد والأحماض الأمينية التي تساعد على تجديد الشعر وتعزيز نمو الشعر.

كيف تصنع عصير الصبار في المنزل؟

تقليم العمود الفقري وتحويل قرون الصبار إلى معالج. تخلط مع عصير البرتقال أو الليمون أو حتى ماء جوز الهند وتقدم.

موضوعات تهمك

ما هي فوائد عصير الكرز للرجال والنساء؟

20 من فوائد الريحان للبشرة والشعر والتغذية والوصفات

ما هي عملية تكميم المعدة؟ عملية تكميم المعدة قبل وبعد

اختبار عسر الحساب و صعوبات الحساب عند الأطفال

دواء روكسيد 150 مجم أقراص لعلاج الالتهابات في الحلق واللوزتين والرئتين وبدائله