فوائد بذور الشيا وآثارها الجانبية

توجد كمية عالية من مضادات الأكسدة في بذور الشيا، وهي مفيدة في حماية الدهون المعقدة الموجودة في البذور. أنها توفر تأثيرات إيجابية على الصحة لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة. فهي مفيدة في مكافحة إنتاج الجذور الحرة التي يمكن أن تضر الجزيئات الموجودة في الخلية وتساهم في أمراض مثل السرطان .

هذه الأطعمة المشهورة سهلة الهضم، خاصة عندما يتم إعدادها بشكل صحيح. بذور الشيا هي مكونات متعددة الاستخدامات توفر فوائد وفيرة. فهي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم . وهو غني بالألياف الغذائية ويتكون من 37% ألياف غذائية و20% بروتين.

الميزة العليا لبذور الشيا هي أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وقد ثبت أنها غذاء طبيعي غني بمضادات الأكسدة. إنه مفيد جدًا في منع شيخوخة الجلد المبكرة التي تحدث بسبب الالتهابات والأضرار الجذرية. يتم إصلاح أنظمة إصلاح الجلد بواسطة مضادات الأكسدة وتمنع المزيد من الضرر للجلد.

بذور الشيا غنية بالألياف، ويحتوي كل أونصة من هذه البذور على 11 جرامًا من الألياف. يمكن الحفاظ على مستويات الأنسولين في الجسم عن طريق تناول بذور الشيا، كما أنها تعمل كموازن طبيعي للسكر في الدم بسبب الدهون الصحية والمحتوى العالي من الألياف فيها. يمكن لأي شخص أن يكون لديه أمعاء منتظمة عن طريق تضمين الألياف في نظامه الغذائي. ومن المعروف أنه يحد من الجوع وبالتالي فهو يثبط شهية الفرد مما يؤدي إلى فقدان الوزن.

أصبحت القدرة على تنظيم الكوليسترول وخفض ضغط الدم والالتهابات العكسية ممكنة عن طريق استهلاك بذور الشيا المفيدة للغاية. يعد استهلاك بذور الشيا مفيدًا جدًا لصحة القلب بشكل أفضل، كما يتم تنظيم فرص الإصابة بتصلب الشرايين، عن طريق عكس الإجهاد التأكسدي .

من المعروف أن بذور الشيا غنية بالألياف وحمض ألفا لينولينيك. يساعد على منع الاضطرابات الأيضية مثل مقاومة الأنسولين واضطراب شحوم الدم. وهذان العاملان مسؤولان عن تطور مرض السكري . يمكن الوقاية من ظهور دسليبيدميا عن طريق تناول هذه البذور.

هذه البذور الصغيرة مغذية وصحية للغاية للجسم ويجب على الأمهات الحوامل دمج هذه البذور في نظامهن الغذائي. يمكن استبدال العناصر الغذائية المستنفدة أثناء الحمل بتناول بذور الشيا، لأنها تعزز الطاقة. إنه جيد بنفس القدر لنمو الطفل.

تعتبر حفنة من بذور الشيا التي يتم تناولها يوميًا ضرورية جدًا للعدائين، لأنها تساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي في الجسم. يتم أيضًا تقليل الأنسجة الدهنية الحشوية عن طريق استهلاك بذور الشيا . ترتبط الأنسجة في الواقع بالأنسجة الدهنية في البطن، وهي عنصر مهم في السمنة .

تعتبر بذور الشيا مصادر نباتية ممتازة للبروتين، وهي بذور يستخدمها الأفراد المهتمين بتعزيز العضلات الهزيلة وموازنة مستويات السكر في الدم وحرق الدهون. يتم استبدال العناصر الغذائية التي يتم فقدانها أثناء ممارسة الرياضة أو أثناء التدريبات ببذور الشيا. تحتوي الشيا على البورون الذي يساعد على استقلاب العناصر الغذائية مثل المنغنيز والكالسيوم لنمو العضلات والعظام الصحية.

وقد لوحظ أن هذه البذور غنية بحمض ALA أو حمض ألفا ليبويك ، المعروف بقدرته على الحد من نمو الخلايا السرطانية في منطقة عنق الرحم وسرطان الثدي . تعمل البذور على تدمير الخلايا السرطانية الضارة دون الإضرار بالخلايا السليمة في الجسم. يجب على النساء المصابات بالسرطان تضمين بذور الشيا في نظامهن الغذائي. باختصار، فهي أطعمة مقاومة للسرطان.

بذور الشيا غنية بالعناصر الغذائية المختلفة مثل الكالسيوم والفوسفور والزنك وفيتامين أ . إن العناصر الغذائية الضرورية لصحة الأسنان الجيدة هي الكالسيوم وهو اللبنة الأساسية للأسنان. يمكن الحفاظ على البلاك من التمعدن على الأسنان، وذلك بواسطة الزنك الذي يمنع الجير. لفم صحي وأسنان قوية فيتامين أ والفوسفور مفيدان جداً.

تعتبر بذور الشيا مفيدة في إبطاء عملية امتصاص السكر كما أنها تساعد على إبطاء عملية تحويل الكربوهيدرات والسكريات من البذور إلى طاقة. تعتبر عملية الحرق البطيء للسكر إلى جانب المحتوى العالي من البروتين مفيدة في تحقيق دفعة مستدامة من الطاقة للجسم.