الصحةمنوعات

فوائد البليلة المصرية و أكثر من 5 فوائد لها

ما هي فوائد البلية المصرية لصحة الجسم؟

هناك العديد من فوائد البليةالمصرية، و ما نقصده هنا هي البلية المصرية المصنوعة من القمح، و قبل أن نتكلم عن تلك الفوائد لابد لنا أن نتعرف أولا ماهي البليلة المصرية؟، و ما هي طريقة عمل البليلة المصرية؟، و فوائد البليلة المصرية لصحة الجسم، و فوائد البليلة المصرية للنساء، و فوائد البليلة المصرية للرجال، و فوائد البليلة المصرية للأطفال، و فوائد البليلة المصرية للبشرة، و فوائد البليلة المصرية للشعر، و فوائد البليلة المصرية لانقاص الوزن.

ماهي البليلة المصرية؟

البليلة عبارة عن حبوب القمح منزوع منها القشور، و تصنع من أجود أنواع القمح ذات نسبة جلوتين عالية، و قد تم استخدامها منذ عدة قرون، لمحتواها الغذائى العالي، و تعتبر وجبة مناسبة في فصل الشتاء تمد الجسم بالطاقة و تشعره بالدفء، و تحتوي على الكثير من الألياف، و العديد من المعادن و الفيتامينات.

ما هي طريقة عمل البليلة المصرية؟

البليلة المصرية لها طريقتان و هما على النحو الآتي:

الطريقة الأولى:

و هي الطريقة الأسهل و الشائعة.

المكونات:

  • ربع كيلو من حبوب البليلة.
  • كيلو من اللبن.
  • القليل من الفانيليا.
  • سكر حسب الرغبة.
  • عود من القرفة حسب الرغبة يمكن الاستغناء عنه.

يتم نقع حبوب البليلة في الماء لمدة 4 ساعات، للحصول على فوائد البليلة المصرية، ثم نقوم بتصفيتها و غسلها، و وضعها في اناء به كمية من الماء لسلق البليلة و يتم وضعها على النار حتي تمام النضج، و نقوم بتصفية الماء المتبقي فيها بعد عملية السلق، ثم نضيف إليها كمية اللبن، و رشة الفانليا، و عود القرفة حسب الرغبة، و تحلى بالسكر حسب الرغبة، و تقدم ساخنة في أكواب.

الطريقة الثانية:

يطلق عليها اسم العشوراء

المكونات:

  • ربع كيلو من قمح البليلة.
  • كيلو و ربع من اللبن.
  • القليل من الفانيليا.
  • كوب من السكر أو على حسب الرغبة.
  • 3 ملاعق من النشا.
  • مكسرات و جوز الهند و زبيب على حسب الرغبة.

يتم نقع حبوب قمح البليلة المصرية لمدة 4 ساعات، ثم تصفيها و غسلها، و توضع في إناء عليه كمية من الماء مناسبة لسلقها، و بعد تمام سلقها يتم تصفية الماء المتبقي بها، و يتم اضافة اللبن إليها، و توضع على النار مرة اخرى، و يضاف إليها السكر و الفانليا، و يتم غذابة 3 ملاعق من النشا في قليل من اللبن أو الماء بدرجة حرارة الغرفة، ثم يضاف إلى البليلة، و يتم التقليب إلى ان يثقل قوامها، و توضع في أطباق، و تزين بالمكسرات و الزبيب و جوز الهند.

فوائد البليلة

مقدار ما يحتويه 200 جرام من حبوب البليلة من العناصر الغذائية:

السعرات الحرارية492 سعر حراري
اجمالي الدهون3,3 جرام
الكربوهيدرات102,58 جرام
البروتين21,34 جرام
كالسيوم38 ملليجرام
حديد6,48 ملليجرام
مغنيسيوم190 ملليجرام
ألياف15,2 جرام
فسفور582 ملليجرام
بوتاسيوم554 ملليجرام

تعرف على فوائد البليلةالمصرية لصحة الجسم:

فوائد البليلة المصريةعديدة، لاحتوائها على قيمة غذائية عالية، فتحتوي على نسبة عالية من الألياف، و الفيتامينات و المعادن، و سنتعرف على فوائد البليلة المصرية  العديدة فيما يلي:

1- تعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم:

تحتوي البليلة على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، و هذه الألياف تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، و المحافظة على مستواه الطبيعي، كما أنها تعمل على تقليل نسبة الدهون الضارة بالدم فبالتالي تقليل نسبة الكوليسترول، مما يقلل من خطر الاصابة بتصلب الشرايين و أمراض القلب.

2 – المحافظة على صحة القلب:

كما قلنا ان البليلة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية القابلة للذوبان التي ينصح أطباء القلب و جمعية القلب الأمريكية بتناولها لفوائدها في عملية تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، و تقليل الدهون الضارة بالدم، فتعمل على تحسين صحة القلب، و تقليل خطر الاصابة بأمراض تصلب الشرايين، و أمراض القلب، و الجلطات، و السكتات الدماغية، و أمراض القلب التاجية، و أمراض الأوعية الدموية.

3 – الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي:

تعمل الألياف الموجودة بالبلية أيضا على تحسين صحة الجهاز الهضمي عن طريق تنظيم عملية إخراج البراز، و سهولة خروجه، و تنظيم حركة الأمعاء، و تعمل أيضا تقليل الامساك، و علاج مشكلات الجهاز الهضمي كالغازات و الانتفاخ.

فوائد البليلة المصرية

4 – تعزيز جهاز المناعة و تقويته:

تعمل فوائد البليلة المصرية على تقوية و تعزيز جهاز المناعة لاحتوائها على العديد من الفيتامينات و المعادن كالزنك و النحاس و الكالسيوم و الحديد و الصوديوم و الفسفور و فيتامين ب، أ، ه، كما تحتوي على مضادات الأكسدة مما يجعلها مصدر مهم لتعزيز و تقوية جهاز المناعة، و بالتالي تقليل الاصابة بالأمراض.

5 – تساعد على انخفاض الضغط العالي:

أثبتت الدراسات أن الألياف تساعد على خفض الضغط العالي لدى المرضى، و تحتوي البليلة على نسبة عالية من الألياف مما يجعلها تساعد على انخفاض الضغط لدى المرضى، و تساعد أيضا على تنظيمه.

6 – تساعد على خفض مستويات السكر في الدم:

تساعد البليلة على خفض مستويات السكر في الدم و تنظيمه،  لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على ذلك، و لاحتوائها على العديد من الفيتامينات و المعادن التي تفيد مرضى السكر، و لكن يجب تناولها في هذه الحالة بدون اضافة السكر.

7 – الحفاظ على صحة الكلى:

تساعد البليلة على الحفاظ على صحة الكلى، لاحتوائها على مضادات الأكسدة و مضادات الالتهاب التي تحمي الكلى من التلف، كما تعمل على انخفاض ضغط الدم العالي المسبب الأساسى لأمراض الكلى.

8 – الحفاظ على صحة العظام:

تحتوي البلية على عنصر مهم لصحة العظام وهو الكالسيوم، كما يعزز من مفعولها اضافة اللبن إليها و يزيد من كمية الكالسيوم التي يستفيد منها الجسم، فتقي من الاصابة بالكسور و هشاشة العظام.

فوائد البليلة المصرية

9 – تساعد على الحصول على الطاقة اللازمة للجسم:

تحتوي البليلة على العديد من العناصر التي تمد الجسم بالطاقة اللازمة، كالكربوهيدات و البروتين، و تعمل على تقليل الشعور بالتعب و الاجهاد.

ماهي فوائد البلية المصرية للنساء؟

تحتوي البليلة على مضادات الأكسدة التي تساعد النساء في:

  • مقاومة أعراض انقطاع الطمث التي تحدث بسبب نقص هرمون الاستروجين لدى النساء كارتفاع ضغط الدم .
  • مقاومة بعض الأمراض السرطانية مثل سرطان الثدي و سرطان الرحم.

ماهي فوائد البليلة المصرية للرجال؟

تعد البليلة وجبة غذائية متكاملة العناصر معززة للقدرة الجسدية و تعمل على تحسين الحالة النفسية، و تعزيز القدرة الجنسية، و تحتوي على عناصر غذائية من شأنها تعزيز صحة الحيوانات المنوية و تحسين جودتها كعنصر السيلينيوم.

فوائد البليلة المصرية

ماهي فوائد البليلة المصرية  للأطفال؟

البليلة غنية بمضادات الأكسدة و مضادات الالتهاب و غنية أيضا بالمغنيسوم و الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل في مرحلة الطفولة، و يمكن للأطفال تناولها من عمر 6 شهور و لكن بحذر لحين التأكد من أنه لا يعاني من حساسية القمح أو الجلوتين، و تساعد البليلة الأطفال على:

  • نمو الأطفال و تغذيتهم و المحافظة على نمو العظام لديهم لاحتواء البلية على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل في هذه المرحلة كالكالسيوم و الكربوهيدرات و البروتين.
  • الوقاية من الاصابة بمرض الربو حيث أن البليلة غنية بالمغنسيوم و مضادات الالتهاب و الاكسدة التي تعمل على مقاومة مرض الربو.
  • علاج مشاكل الجهاز الهضمي لدى الأطفال كالانتفاخ و الغازات و الامساك.

ماهي فوائد البليلة المصرية للبشرة؟

تحتوي البليلة على العديد من الفيتامينات و المعادن و مضادات الأكسدة و مضادات الالتهاب التي لها تأثير جيد على البشرة، حيث تعمل البليلة على:

  • نضارة البشرة و حيويتها.
  • مقاومة التجاعيد و تأخير علامات الشيخوخةو الخطوط الرفيعة.
  • تساعد في تقليل علامات التمدد.
  • تساعد في تقليل آثار التصبغات و آثار التعرض للشمس و الحرارة.

ما هي فوائد البليلة المصرية للشعر؟

تحتوي البليلة على عناصر كثيرة يحتاجها الشعر لتغذيته و التمتع بشعر صحي و من ضمن هذه العناصر الحديد و النحاس و الكالسيوم المتوفرين في البليلة و تحتوي أيضا على الأحماض الامينية التي يحتاجها الشعر فتعمل على:

  • تساعد على ترطيب الشعر و تقليل التقصف به.
  • تساعد على تقليل تساقط الشعر.
  • تساعد على زيادة نمو الشعر و زيادة كثافته.
  • تناول البليلة يجعل الشعر ذات مظهر صحي و لامع.

ما هي فوائد البليلة المصرية لانقاص الوزن؟

تعد البليلة وجبة مشبعة و مغذية، تعمل على امتلاء المعدة و الشعور بالشبع، و بالتالي تعمل على تقليل الشهية للطعام، فيقل الوزن، شرط تناولها بدون اضافة سكر أو عسل إليها.

ما هي أضرار البليلة؟

تناول البليلة ليس له أضرار فهي آمنة و مغذية و تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم كله، إلا في الحالات الآتية:

  • الافراط في تناولها حيث يمكن أن تؤدي إلى الاصابة بالاسهال أو السمنة أو التخمة.
  • الأشخاص الذين لديهم حساسية من القمح أو الجلوتين.

تعرفنا على فوائد البليلة المصرية و طريقة تحضيرها، فلا تتردد أن تأخذ نصيبا من فوائد البليلة المصرية لتنعم بصحة أفضل.

المصادر

 

Back to top button