بروتين لتخفيف الوزن البروتين رقم 1 الذي يجب تناوله لإنقاص الوزن

الأطعمة المعبأة بالبروتين تأتي مع مجموعة متنوعة من الفوائد، واحدة منها هي الشبع. بعد الاستمتاع بتناول وجبة غنية بالبروتين، ستشعر بالشبع لفترة أطول، مما يساعد على تقليل الرغبة في تناول وجبات خفيفة غير صحية. ولهذا السبب يعد البروتين أحد أفضل الأدوات التي يجب أن تكون مجهزًا بها أثناء رحلة فقدان الوزن . ولكن مع وجود مجموعة واسعة من الأطعمة الغنية بالبروتين للاختيار من بينها، ما هو البروتين الأفضل على الإطلاق لفقدان الوزن؟

أكل هذا، وليس هذا! تحدثت مع إيمي جودسون، MS، RD، CSSD، LD ، وهي اختصاصية تغذية مسجلة ومتخصصة معتمدة في علم التغذية الرياضي وهي عضو في مجلس الخبراء الطبي لدينا للحصول على السبق الصحفي. يشارك جودسون البروتين رقم 1 الذي يعد إضافة ممتازة لأي نظام غذائي صحي ونظام فقدان الوزن. لكن أولاً، دعونا نتحدث أكثر قليلاً عن أهمية البروتين.

يوضح جودسون: “يعتبر البروتين أكثر إشباعًا من الكربوهيدرات والدهون، لذلك يمكن أن يساعد في تقليل السعرات الحرارية الإجمالية عن طريق جعلك تشعر بالشبع والرضا. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تقليل تناول الوجبات الخفيفة والإفراط في تناول الطعام”. “[بالإضافة إلى ذلك،] التأثير الحراري للطعام (TEF) أعلى بالنسبة للبروتين مقارنة بالكربوهيدرات والدهون. وهذا يعني أن جسمك يستهلك المزيد من الطاقة في هضم البروتين واستقلابه، مما قد يزيد من إجمالي السعرات الحرارية اليومية التي تنفقها.”

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن اتباع نظام غذائي غني بالبروتين يمكن أن يدعم أهدافك في فقدان الدهون بينما يساعدك في الحفاظ على العضلات الخالية من الدهون. ويضيف جودسون: “يساعد البروتين الجسم على استخدام الدهون بشكل تفضيلي للحصول على الطاقة، مما قد يساهم في فقدان أكبر للدهون في الجسم”.

الآن، دون تأخير، دعونا ننتقل إلى أفضل بروتين لخسارة الوزن. استمر في القراءة لمعرفة المزيد، 

ما هو البروتين الأفضل لإنقاص الوزن؟

يوضح جودسون أن جميع البروتينات عالية الجودة مثل الأسماك ولحم البقر ولحم والدواجن والبيض ومنتجات الألبان يمكن أن تدعم أهدافك في إنقاص الوزن لأنها تساعد على إبقائك ممتلئًا. ومع ذلك، يقول جودسون: ” يعد البيض مصدرًا رئيسيًا للبروتين لفقدان الوزن لعدة أسباب”.

1. البيض عبارة عن بروتين عالي الجودة.

يوضح جودسون أن البيض يعتبر “مصدرًا كاملاً للبروتين”. وهذا يعني أنها توفر كل الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها جسمك. يضيف جودسون: “هذا البروتين عالي الجودة مهم للحفاظ على الأنسجة العضلية وإصلاحها، والذي يمكن أن يكون ذا قيمة خاصة أثناء فقدان الوزن عندما تحاول الحفاظ على كتلة العضلات الهزيلة”.

2. أنها منخفضة السعرات الحرارية

هناك حوالي 72 سعرة حرارية في بيضة واحدة كبيرة. يقول جودسون إن هذا العدد المنخفض نسبيًا من السعرات الحرارية يجعل البيض عنصرًا أساسيًا في فقدان الوزن و”خيارًا فعالاً في السعرات الحرارية لأولئك الذين يتطلعون إلى التحكم في السعرات الحرارية التي يتناولونها مع الاستمرار في الحصول على العناصر الغذائية الأساسية”.

3. إنها مليئة بالمواد المغذية

لا يعتبر البيض مصدرًا ممتازًا للبروتين فحسب، بل إنه يوفر أيضًا الكثير من العناصر الغذائية المهمة، مثل مضادات الأكسدة (بما في ذلك زياكسانثين واللوتين)، والفيتامينات (بما في ذلك فيتامين د وفيتامين ب)، والمعادن (بما في ذلك السيلينيوم والفوسفور). يوضح جودسون: “هذه العناصر الغذائية ضرورية للصحة العامة ويمكن أن تكون مكملة لنظام غذائي لإنقاص الوزن”.

4. تساعد في السيطرة على نسبة السكر في الدم.

يقول جودسون: “يحتوي البيض على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يعني أن له تأثيرًا ضئيلًا على مستويات السكر في الدم”. يمكن أن يساعد ذلك في منع حدوث طفرات وانهيارات في مستويات السكر في الدم، إلى جانب تقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام غير الصحي.

5. إنها متعددة الاستخدامات.

البيض هو طعام متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ويمكن تحضيره بعدة طرق لذيذة. وهذا يعني أن البيض يعد إضافة سلسة إلى وجبتك الأسبوعية. يمكنك الاستمتاع بها مع الخضار الطازجة على الإفطار أو مسلوقة فوق خبز الأفوكادو المحمص على الغداء. يمكنك أيضًا تحضير بعض البيض المسلوق لتناوله كوجبة خفيفة صحية. أو فكر في إضافة بيضة مشمسة إلى برجر الخضروات الخاص بك! الاحتمالات لا حصر لها.

6. إنها بأسعار معقولة.

نحن نحب البروتين عالي الجودة وبأسعار معقولة! يقول جودسون: “البيض مصدر للبروتين بأسعار معقولة للغاية”. “وهذا يجعلها في متناول معظم العائلات وطريقة ممتازة للحصول على البروتين في نمط الوجبة العائلية.”

ما هي كمية البروتين التي يجب أن تتناولها كل أسبوع لإنقاص الوزن؟

عندما يتعلق الأمر بكمية البروتين التي يجب أن تستهلكها كل أسبوع لتعزيز فقدان الوزن، فالأمر يعود إلى الفرد. ويشير جودسون إلى أن “احتياجات البروتين يتم تخصيصها لكل شخص، بناءً على الوزن ونوع/كمية التمارين”. “لا توجد توصية لجميع الأفراد. القاعدة الأساسية الجيدة هي تضمين 25 إلى 30 جرامًا من البروتين عالي الجودة في جميع الوجبات الثلاث ثم تضمين 10 إلى 20 جرامًا في الوجبات الخفيفة. ويعترف نطاق توزيع المغذيات الكبيرة المقبول (AMDR) بذلك يمكنك أن تستهلك بشكل صحي 10% إلى 35% من إجمالي السعرات الحرارية القادمة من البروتين اعتمادًا على نمط حياتك ونشاطك.