الصحة
أخر الأخبار

الفوائد والاستخدامات الرائعة لصودا الخبز

فوائد صودا الخبز للاسنان وهل صودا الخبز هي الخميرة

سننعرف على فوائد صودا الخبز للاسنان وهل صودا الخبز هي الخميرة وفوائد صودا الخبز للمهبل وفوائد صودا الخبز للوجه وفوائد صودا الخبز للجسم وفوائد صودا الخبز للمعدة وشكل علبة صودا الخبز واستخدامات البيكنج صودا في الطبخ

محتوى المقال

ما هو صودا الخبز

تُعرف صودا الخبز علميًا باسم بيكربونات الصوديوم. لذلك ، يسميها أيضًا بيكربونات الصودا. وهو في الأساس مكون للخبز ويوفر قوام الخبز والكعك والكعك والبسكويت.

المنطق العلمي وراء الخبز بدون مجهود هو منطق مثير للاهتمام. يضاف العجين مع صودا الخبز عن طريق إنتاج ثاني أكسيد الكربون. إن مزجه مع حمض مثل الخل أو عصير الليمون يحسن فعالية صودا الخبز من خلال ترك مذاق أفضل.

هناك فوائد عديدة مع حقائق لا حصر لها يجب أن تعرفها عن صودا الخبز.

أهم 20 فائدة من صودا الخبز

صودا الخبز مقشر ممتاز. ومع ذلك ، فإن لها خصائص مطهرة أيضًا. يكفي وصف الخصائص ؛ دعونا نعود مباشرة إلى وجهة نظرك.

1. صودا الخبز تساعد في علاج الحموضة المعوية

تحتوي صودا الخبز على كميات عالية جدًا من مضادات الحموضة وهي مادة قلوية ممتازة. الحموضة المعوية هي وجود ألم مستمر في صدرك. إذا حاولت تحديد المنطقة المصابة ، ستجدها خلف عظم الصدر مباشرة. عادة ما يتفاقم الألم بعد تناول الطعام ، عندما تستلقي أو تنحني أثناء المساء. لا داعي للقلق في حالة الحموضة العرضية.

توفر صودا الخبز راحة مؤقتة وأحيانًا من ارتداد الحمض. يحتوي على درجة حموضة قلوية تساعد على معادلة الحموضة في معدتك. وهو يعمل بشكل مشابه للعديد من مضادات الحموضة التي لا تستلزم وصفة طبية.

تناول 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز وقم بإذابه في كوب 4 أونصات من الماء للحصول على راحة فورية. تأكد من شرب هذا ببطء.

2. يحسن صحة الفم 

اللثة السليمة والأسنان القوية والنفس المحايد واللسان النظيف تحدد صحتك ونظافتك. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ضروري للوقاية من الأمراض والاضطرابات المتعلقة بالفم. على سبيل المثال ، هل تعلم أنه يمكن للمرء أن يجد الأعراض الأولية لمرض السكري في الفم؟ يؤدي مرض السكري إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم مما يضعف صحة الفم.

وفقا لدراسة ، فإن صودا الخبز لها خصائص تبييض طبيعية. تعتبر صودا الخبز مكونًا معروفًا في إنتاج معجون الأسنان التجاري. وهي مادة كاشطة خفيفة تزيل البقع السطحية على الأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يوفر بيئة قلوية في فمك. هذه الجودة تمنع أيضًا نمو البكتيريا من تجنب تسوس الأسنان والحفاظ على شكل لثتك. يقول البعض أن تناول ماء صودا الخبز كل صباح يمكن أن ينعش أنفاسك.

3. صودا الخبز تعالج أمراض الكلى 

يحدث مرض الكلى عندما تتلف كليتيك ولا يمكنها إجراء ترشيح الدم.

وفقًا لنتائج الأبحاث ، تعد صودا الخبز مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام صودا الخبز كمكمل لبعض أمراض الكلى المزمنة والحماض الاستقلابي. هذه الحالة تخلق عدم توازن بين القلويات والتوازن الحمضي. المكملات عن طريق الفم من بيكربونات الصوديوم قد تجعل الدم أقل حمضية. لذلك ، قد يكون من الصواب الاستنتاج أن صودا الخبز تبطئ من تطور أمراض الكلى تحت إشراف أخصائي صحي. ومع ذلك ، لا يمكن استخدام صودا الخبز كإجراء وقائي لمكافحة أمراض الكلى.

4. صودا الخبز يحسن أداء التمرين 

التحسن في أداء التمارين يقوي القلب ويحسن الدورة الدموية ويقوي العضلات ويعزز المرونة.

وجدت دراسة وجود علاقة بين صودا الخبز والأداء الرياضي. يمكن أن ترتبط فعاليتها بالرياضات والأنشطة عالية الكثافة. يجعل التحمل أعلى من خلال تقليل الحموضة في العضلات العاملة. يمكن أن تساعد الصودا في تحقيق توازن الرقم الهيدروجيني الأمثل عن طريق تقليل الأحماض الزائدة أثناء التمرين. يحتوي بيكربونات الصوديوم على درجة حموضة قلوية تبلغ 8.4. لذلك من الآمن تناول 15-20 جرامًا من صودا الخبز المخففة في الماء قبل حوالي ساعة من بدء التمرين.

5. ضوابط الروائح 

غالبًا ما توجد رائحة كريهة بالقرب من صناديق القمامة أو الجوارب أو السجاد أو حتى في الثلاجة. تشبه هذه الرائحة بقايا رائحة حمضية قوية ، مثل اللبن الرائب أو السمك. خلصت  الأبحاث إلى أن صودا الخبز تزيل الروائح عن طريق جلب جزيئات الرائحة الحمضية والقاعدية إلى شكل محايد.

ليس ذلك فحسب ، بل يمكن استخدامه كمزيل عرق شخصي للإبطين والقدمين وكمزيل للعرق المنزلي في السجاد. كما أنه يزيل الرائحة من الثلاجة والفريزر. يمكن أن تعمل عند إذابتها في الماء أيضًا.

6. تأثيرات أنتيتومور 

يحدث الورم عندما يحدث نمو غير متحكم فيه في نسيج صلب مثل عضو أو عضلة أو عظم. قد تزدهر الأورام في بيئة الجسم الحمضية. وبالتالي ، فإن تقليل الحموضة في جسمك يمكن أن يمنع الأورام من النمو والانتشار. قد تساعد صودا الخبز في تقليل هذه الحموضة مع الأدوية الموصوفة.

7. تحسين بعض أنواع السرطان

من المهم ملاحظة أن الخلايا السرطانية تزدهر في بيئة حمضية. في مثل هذه الحالة ، لا تمنع صودا الخبز من تطور السرطان. ولكن وفقًا لإحدى الدراسات ، فإنه بمثابة علاج تكميلي فعال للأشخاص المصابين بالسرطان. بعبارات بسيطة ، يمكن أن يكون منتجًا مكملاً قادرًا أثناء إجراء العلاج. ومع ذلك ، لا تستخدم صودا الخبز كبديل للأدوية المنتظمة.

اشرب ملعقة كبيرة من صودا الخبز في كوب من الماء كطريقة DIY لتحسين توازن درجة الحموضة في الجسم ، مما قد يمنع العديد من الأمراض. إذا كان الطعم لا يطاق ، أضف نصف ملعقة صغيرة واشربه مرتين. أضف بعض الليمون أو العسل لتعزيز النكهة.

8. تعمل صودا الخبز كعامل تبييض 

الجلد السليم هو أول دفاع للجسم ضد الأمراض والعدوى. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الجلد في تنظيم درجة حرارة الجسم.

تحتوي صودا الخبز أيضًا على خصائص تجميلية ، بما في ذلك التقشير الخفيف والتطهير وتفتيح البشرة.

حسب البحث ، صودا الخبز لها خصائص تبييض هائلة. يساعد في تلاشي العلامات والبقع على الجلد. امزجه مع الماء وعصير الليمون والكركم لإزالة ندبات حب الشباب والكلف.

نظرًا لأن صودا الخبز يمكن أن تكون قاسية على بشرتك ، امزجها مع مكون طبيعي آخر لجعلها مناسبة لتطبيق البشرة.

9. تساعد صودا الخبز في الحفاظ على نظافة المطبخ 

علبة رخيصة من صودا الخبز يمكنها تنظيف منزلك بالكامل. إنه متعدد الاستخدامات وهو مادة كاشطة خفيفة. يذوب الأوساخ ، ويعالج الروائح ويقطع الأوساخ الموجودة في المطبخ.

اصنع عجينة عن طريق خلط صودا الخبز مع كمية متساوية من عصير الليمون وقليل من الماء لتنظيف مطبخك. إنه مفيد كعامل جلي ومزيل للروائح الكريهة.

10. بيكربونات الصودا يزيل المبيدات 

تعمل صودا الخبز على العجائب عند نقعها في الماء مع الفواكه أو الخضار. يزيل كمية كبيرة من المبيدات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن لبيكربونات الصوديوم إزالة المخلفات الكيميائية والمبيدات الحشرية الأخرى من جلد الفواكه والخضروات. لذلك فهو يجعل المواد الاستهلاكية أكثر أمانًا للجميع.

11. صودا الخبز تلطف القرحات 

تسمى القروح القلاعية أيضًا القرحة القلاعية. هي آفات صغيرة وضحلة تظهر على الأنسجة الرخوة في فمك أو في قاعدة اللثة. لا تظهر على سطح شفتيك وهي غير معدية.

يُعرف هذا باستعادة توازن الحموضة وتقليل الالتهاب. لذلك تلعب صودا الخبز دورًا في تلطيف قرح الفم.

لتسكين القرحة ، قم بإذابة ملعقة صغيرة من صودا الخبز في نصف كوب من الماء. تغرغر بهذا المحلول لمدة 15 إلى 30 ثانية ، ثم ابصقه.

12. يعمل كمنظف للحمامات 

نظرًا لأن الكثيرين منا يختارون منظفات الحمام غير المكلفة والفعالة ، فإن صودا الخبز هي نعمة. يقوم بتبييض وتطهير العديد من أسطح الحمامات مثل البلاط والمغاسل والدش وأحواض الاستحمام. صودا الخبز هي أيضًا عامل تنظيف رائع لأنه يذيب الأوساخ والشحوم بسهولة في الماء. كما أنه يزيل الروائح الكريهة عن طريق تغيير جزيئات الرائحة الحمضية والقاعدية إلى حالة محايدة وخالية من الرائحة.

إنه سهل الاستخدام ولكن تذكر أنه أقل فعالية من المنظفات التجارية.

13. يوفر الإغاثة من لدغات الحشرات

تسبب معظم لدغات الحشرات نتوءات حمراء مصحوبة بألم أو حكة أو حرقة. تؤدي بعض لدغات الحشرات أيضًا إلى ظهور بثور أو كدمات.

تساعد صودا الخبز على معادلة توازن درجة الحموضة في الجلد. كما أنه يحارب العدوى الناتجة عن لدغات الحشرات.

ضع معجون صودا الخبز على منطقة اللدغة عدة مرات في اليوم للتخفيف من لدغات الحشرات الكبيرة. لعمل العجينة ، اخلطي صودا الخبز مع بعض الماء حتى تحصلي على القوام الصحيح.

14. يعالج التهابات الأظافر

التهابات الأظافر الفطرية هي التهابات شائعة في أظافر اليدين والقدمين. يمكن أن تتسبب في تغير لون الظفر ، وسميكة ، وأكثر عرضة للتشقق والكسر. تعد العدوى أكثر شيوعًا في أظافر القدم من أظافر الأصابع.

وفقا لدراسة ، صودا الخبز لها خصائص مضادة للفطريات. يمتص الرطوبة التي قد تسبب فطريات أظافر القدم.

لعلاج التهابات الأظافر ، ضعي معجون صودا الخبز والماء مباشرة على الظفر المصاب واتركيه لمدة 10 دقائق على الأقل قبل شطفه. كرر ذلك عدة مرات في اليوم حتى تختفي الفطريات.

15. يعمل كمكون سحري 

صودا الخبز هي عامل تخمر ولها استخدام هائل في الخبز. يعمل جيدًا مع المكونات السائلة والحمضية ويمنح الجسم الأطعمة المخبوزة والمقلية. لأنه يتفاعل مع الحمض ، فإنه ينتج ثاني أكسيد الكربون الذي يؤدي إلى ظهور الفقاعات. تساعد هذه العملية الكيميائية في جعل الكعك والبسكويت والسلع المخبوزة الأخرى رقيقًا.

16. يساعد في تلميع الفضيات

وفقًا للبحث ، تستخدم صودا الخبز لتلميع الأواني الفضية إجراءً كهربائياً بدلاً من التآكل الكيميائي. نتيجة لذلك ، تزيل صودا الخبز بشكل فعال البقع من الفضة المؤكسدة دون الإضرار بالمعدن.

لجعل أدواتك الفضية تلمع تمامًا مثل اليوم الذي أحضرتها ، يمكنك ببساطة استخدام صودا الخبز. أولاً ، أضيفي صودا الخبز إلى مقلاة خبز الألومنيوم واسكبي الخل ببطء. بعد ذلك ، أضف بعض الماء المغلي وضع الفضة في المقلاة.

17. صودا الخبز تطفئ النار الناتجة عن الزيوت والشحوم

تتفاعل صودا الخبز مع الحرارة في حالة حدوث حرائق ناتجة عن الزيت والشحوم والكهرباء. ينتج عن هذا الإجراء ثاني أكسيد الكربون الذي يطفئ النار. هناك أيضًا استخدام صودا الخبز كمكون في بعض طفايات الحريق.

وبالتالي ، تعمل صودا الخبز على شحوم الزيت الصغيرة والحرائق الكهربائية. لكن تذكر أن تطبيقه لا يمتد في حالة مخاطر الحريق على نطاق واسع.

18. صودا الخبز تقتل الأعشاب الضارة

عادة ما يكون للأعشاب جذور طويلة جدًا ، مما يجعل من المستحيل القضاء عليها بشكل طبيعي. صودا الخبز بديل أرخص وأكثر أمانًا. ومع ذلك ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم مما يخلق بيئة معادية لتغذية الأعشاب الضارة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يسحب الماء من الخلايا النباتية. هذه الجودة تجبر أوراق الشجر على الجفاف.

ومن ثم ، استخدم صودا الخبز لقتل الأعشاب الضارة في المناطق الصغيرة. لكن الامتناع عن استخدامه في الحدائق والمروج الواسعة لأنه قد يؤثر سلبًا على نمو النباتات الأخرى.

19. صودا الخبز تتفوق على اشتهاء السكر

تحدث الرغبة الشديدة في تناول السكر نتيجة عدم توازن مستويات السكر في الدم. تزداد مستويات السكر في الدم عند تناول السكر. ثم يخفضه الأنسولين إلى مستوى أكثر أمانًا. عندما تكون مستويات الأنسولين في جسمك منخفضة ، فهذا هو الوقت الذي تشعر فيه بالرغبة الشديدة في تناول السكر.

فقط أضف ملعقة صغيرة من صودا الخبز إلى كوب من الماء الدافئ واشطفها بفمك كلما اشتهيت الحلويات. سوف يختفون على الفور.

20. صودا الخبز ينظف شمع الأذن

استخدم قطرات الأذن من صودا الخبز مرتين يوميًا قبل خمسة أيام لتنظيف أذنيك بشكل أفضل من أي علاج آخر. ومع ذلك ، لا توجد أدلة كافية لإثبات ذلك. هناك آراء متناقضة. يشعر البعض أنه قد يجعل عملية إزالة شمع الأذن أكثر صعوبة.

صودا الخبز: وصفات صحية

1. بسكويت البندق برقائق الشوكولاتة الحارة

استخدامات صودا الخبز - HealthifyMe

عدد الحصص: 12

وقت التحضير: 1 ساعة

مكونات

  • دقيق أو دقيق البندق: 2 كوب
  • جاجري أو سكر موسكوفادو معبأ: 1 كوب
  • البيكنج بودر: 1 ونصف ملعقة صغيرة
  • صودا الخبز: نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود مطحون طازجًا: نصف ملعقة صغيرة
  • ملح البحر الناعم: نصف ملعقة صغيرة
  • بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً: 1
  • زبدة غير مملحة (مذابة): 2 ملاعق كبيرة
  • مستخلص البندق أو الفانيليا: 1 ملعقة صغيرة
  • شوكولاتة حلوة ومرة ​​مفرومة (70٪ كاكاو): كوب
  • زنجبيل متبلور مقطع: نصف كوب

وصفة

  • تُخفق وجبة البندق مع الجاجري والبيكنج باودر وصودا الخبز والفلفل الأسود والملح معًا في وعاء كبير.
  • أضف البيض والزبدة المذابة وخلاصة البندق (أو خلاصة الفانيليا) والشوكولاتة والزنجبيل.
  • قلبي بملعقة خشبية كبيرة حتى تتماسك العجينة.
  • دهن يديك بقليل من الزيت لمنع العجين من الالتصاق.
  • نقسم العجينة إلى اثني عشر جزءًا متساويًا ونشكلها على شكل كرات.
  • تسطيح لهم في جولات 2 بوصة.
  • ضع الحلقات على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة.
  • لف صينية الخبز بأكملها بإحكام في غلاف بلاستيكي.
  • ضعه في الفريزر لمدة 10 دقائق على الأقل ، ويفضل ساعتين.
  • لخبز البسكويت ، سخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
  • ضع ورقة زبدة على صينية خبز ثانية.
  • أخرجي صينية الخبز من الفريزر وضعي نصف حلقات العجين على الصفيحة الثانية.
  • وزعي الحلقات على ورقتي الخبز وضعي إحداها في الثلاجة.
  • اخبز دفعة واحدة من ملفات تعريف الارتباط في كل مرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 12 إلى 15 دقيقة.
  • تبرد تماما على رفوف السلك.
  • قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 4 أيام.

كعكات البندق برقائق الشوكولاتة الحارة جاهزة!

2. بيكربونات الصودا وعصير الليمون

فوائد صودا الخبز - HealthifyMe

عدد الحصص: 1

وقت التحضير: 3 دقائق

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • ملعقة أو 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز (بدون ألومنيوم)
  • 1 كوب ماء

وصفة

  • أضف صودا الخبز وعصير الليمون في كوب أو كوب.
  • ثم أضف كوبًا من الماء لتهدئة التفاعل.
  • اشرب على الفور.

صودا الخبز: الاحتياطات والآثار الجانبية

يجب أن تعرف بعض الأشياء قبل تناول صودا الخبز: فيما يلي.

  • يمكن أن يؤدي تطبيقه على أسنانك على المدى الطويل إلى تآكل مينا الأسنان.
  • قلة من الناس لا يجب أن يستهلكوا صودا الخبز ، خاصة أولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
  • يمكن أن يسبب فرط الصوديوم في القيء والإسهال وحالات أكثر شدة مثل النوبات والفشل الكلوي.
  • قد تزداد احتمالية حدوث تمزق الغازات والمعدة بعد تناول كميات كبيرة من صودا الخبز.
  • لا تستخدميه إذا كان لديك بشرة حساسة ، حيث يمكنك أن تجدي المواد القلوية المزعجة.
  • الصودا المفرطة ليست جيدة لأنها يمكن أن تسبب تحميل الصودا.

الأسئلة المتداولة (FAQs)

س 1. هل يمكن استخدام صودا الخبز للطبخ؟ 

ج: نعم ، تعد صودا الخبز مكونًا رائعًا يستخدم في أغراض الخبز حيث أنه يجعل العجين يرتفع عن طريق إنتاج ثاني أكسيد الكربون.

س 2. هل صودا الخبز آمنة للشرب؟ 

ج: استهلاك كمية قليلة ليس بالأمر الخطير لأنه يعمل كمهضم وآمن.

س 3. ما هي صودا الخبز المستخدمة؟ 

ج: يمكن أن تقلل صودا الخبز من أعراض الحموضة والحموضة. المكملات معتادة في حالة الأمراض والالتهابات المرتبطة بالكلى. كما أنه يحسن صحة الفم.

س 4. هل صودا الخبز ضار بالصحة؟ 

ج: صودا الخبز ليست ضارة بالصحة إذا تم تناولها باعتدال.

س 5. هل صودا الخبز هي نفسها صودا البيكربونات؟ 

ج: نعم ، صودا الخبز والبيكربونات هي نفسها.

س 6. ما هي فوائد شرب صودا الخبز؟

ج: شرب صودا الخبز يوفر راحة مؤقتة من عسر الهضم أو الحموضة المعوية. كما أنه يقلل من إجهاد العضلات أثناء التدريب الرياضي.

س 7. ماذا يحدث عندما تشرب صودا الخبز؟

ج: عند الإفراط في شرب صودا الخبز ، قد تعاني من القيء والإسهال. يمكن أن يسبب أيضًا النوبات والجفاف.

س 8. ماذا يحدث عند خلط صودا الخبز وعصير الليمون؟ 

ج: عندما يتم خلط حامض الستريك في الليمون مع القاعدة في صودا الخبز ، فإنه يتسبب في فوران السائل وتكوين فقاعات.

س 9. ما هي فوائد شرب صودا الخبز بالليمون؟ 

ج: شرب صودا الخبز مع المعدة يمكن أن يبطل حموضة المعدة مثل مضادات الحموضة.

س 10. متى يجب أن أشرب ماء صودا الخبز؟ 

ج: عندما يكون لديك عسر هضم ، يمكنك تناول المياه الغازية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول المياه الغازية كل صباح يمكن أن يكون مفيدًا في تقليل الأعراض. ومع ذلك ، يجب أن يشرف الأطباء على الاستهلاك المطول.

س 11. ماذا يحدث عند شرب الخل وصودا الخبز؟ 

ج: يمكن أن ينتج ثاني أكسيد الكربون في الجسم مما يؤدي إلى الغازات والانتفاخ.

س 12. هل يتفاعل خل التفاح مع صودا الخبز؟ 

ج: نعم ، يؤدي الجمع بين هذين الحموضين إلى إنتاج ثاني أكسيد الكربون ، والذي يمكن أن ينتج عنه الغازات والانتفاخ.

س 13. هل صودا الخبز ضارة؟ 

ج: ليس ضارا إذا استهلك بنسب صغيرة.

موضوعات مهمة 

فوائد الثلج للبشره

نتائج الطلاب نظام نور برقم الهوية 1445 عبر موقع noor.moe.gov.sa

جدول الضرب من 1 إلى 10 كامل بالعربي للطباعة

أعراض السحر و 9 أشكال منه وطريقة التخلص منه

زر الذهاب إلى الأعلى