الصحة
أخر الأخبار

أضرار الماتشا على صحة الجسم

فوائد شاي الماتشا وأضرار شاي الماتشا

سنتعرف على أضرار الماتشا  وفوائد الماتشا

أضرار لشاي ماتشا: 9 أسباب قد تجعلك ترغب في شرب كمية أقل من هذا المشروب

هناك العديد من الأسباب التي تجعل الناس يشربون شاي الماتشا، ولكن يبدو أن الفوائد الصحية لهذا المشروب قد تأتي مع بعض الآثار الجانبية.

الماتشا عبارة عن مسحوق مطحون ناعمًا مصنوع من أوراق الشاي الأخضر. عندما تشرب الماتشا، فإنك تستهلك جميع العناصر الغذائية الموجودة في تلك الأوراق (بما في ذلك الكافيين) ومضادات الأكسدة القوية التي تسمى epigallocatechin Gallate، أو EGCG للاختصار.

يقول شاربو الماتشا إنهم يشعرون بمزيد من النشاط والتركيز بعد شربه، وهو أمر منطقي حيث تم ربط كل من الكافيين وEGCG بتحسين الأداء العقلي والمزاج. ومع ذلك، هناك مشكلة واحدة: قد تأتي الماتشا أيضًا مع بعض الآثار الجانبية المؤقتة غير السارة.

في هذه المقالة، سنستكشف 9 أضرار لشاي الماتشا يجب أن تكون على دراية بها. قبل أن نواصل، دعونا نلقي نظرة فاحصة على فوائد شاي الماتشا. 

ما هي فوائد شاي الماتشا؟ 

شاي الماتشا، وهو مسحوق شاي أخضر، نشأ في اليابان، ولكن بذور الشاي الخاصة به تمت زراعتها في البداية في الصين. إنه نوع محدد من الشاي الأخضر يخضع لمعايير نمو وإنتاج صارمة. تُصنع الماتشا من البراعم والطبقات العليا من نباتات الكاميليا سينينسيس (C. sinensis) المزروعة في الظل ، ويتم استهلاكها بأشكال مختلفة، بما في ذلك الكبسولات وألواح الطعام والمشروبات المعاد تشكيلها.

المواد الفعالة في شاي الماتشا:

  • مادة الكافيين
  • الكاتيكين، وخاصة EGCG
  • الكلوروفيل
  • الثيانين

توفر الماتشا الغنية بهذه المواد النشطة فوائد محتملة، وهو أحد الأسباب التي عززت قبولها الثقافي في السنوات الأخيرة. ومع ذلك، على الرغم من شعبيته المتزايدة، فإن فهم استخدامات شاي الماتشا وآثاره الجانبية وتفاعلاته أمر بالغ الأهمية للاستهلاك المستنير.  

ومن أبرز فوائد شاي الماتشا ما يلي: 

  1. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في ماتشا كمضادات أكسدة قوية، وتعمل على تثبيت الجذور الحرة، وتخفيف تلف الخلايا. نظرًا لأنه يتم زراعتها في المناطق المظللة، تنتج الماتشا كمية أكبر بثلاث مرات من مادة الكاتيكين، مما قد يقلل من مخاطر الأمراض المزمنة. 
  2. يحسن صحة الكبد أشارت الدراسات إلى أن الماتشا قد تساهم في صحة الكبد.
  3. يعزز وظيفة الدماغ تعمل مكونات الماتشا على تعزيز وظيفة الدماغ، حيث أظهرت الأبحاث تحسنًا في الاهتمام ووقت رد الفعل والذاكرة.
  4. يعزز صحة القلب إن العناصر الغذائية الموجودة في ماتشا، الشبيهة بالشاي الأخضر، تشير إلى فوائد محتملة لصحة القلب وترتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية .
  5. دعم فقدان الوزن: تم الاعتراف بمساعدته في إنقاص الوزن، حتى أن مراجعة أجريت عام 2020 أشارت إلى أن ما يصل إلى 500 ملغ يوميًا لمدة 12 أسبوعًا يمكن أن يقلل من مؤشر كتلة الجسم (BMI). بالإضافة إلى ذلك، تشترك الماتشا في مركبات مع الشاي الأخضر، مما يجعلها مفيدة في استراتيجيات إدارة الوزن.  

على الرغم من الفوائد الصحية، إلا أن الإفراط في تناول شاي الماتشا قد يكون له آثار جانبية محتملة. يأخذك دليلنا عبر الجوانب المختلفة. 

أضرار شاي الماتشا

يمكن أن يجعلك تشعر بالتوتر والقلق

كما هو الحال مع المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافيين مثل القهوة ومشروبات الطاقة، يمكن أن تجعلك الماتشا تشعر بالتوتر والقلق إذا لم تكن معتادًا عليها، خاصة إذا كنت تشرب الكثير منها بسرعة كبيرة .

ومن الجدير بالذكر أيضًا أن بعض الأشخاص أكثر حساسية للكافيين من غيرهم. إذا لم تكن لديك خبرة كبيرة في التعامل مع المنتجات التي تحتوي على الكافيين، فقد يكون من الأفضل أن تبدأ بشرب القليل من الماتشا وتزيد من قدرتك على التحمل تدريجيًا.

إذا كانت التوترات قوية جدًا بالنسبة لك، فعليك أن تفكر في تجربة الماتشا منزوعة الكافيين، والتي تحتوي على حوالي 3 إلى 10 ملليجرام من الكافيين لكل حصة مقارنة بكوب نموذجي من الشاي الأخضر المخمر الذي يحتوي على حوالي 40 ملليجرام.

الارق وعدم القدرة على النوم

إن شرب الكافيين ليلاً يضر بنومك ومن الأفضل تجنب الماتشا قبل الذهاب إلى السرير.

يمكن أن يبقى الكافيين في الجسم لعدة ساعات، لذلك إذا تناولت كوبًا من الماتشا في وقت متأخر من بعد الظهر أو في وقت مبكر من المساء، فقد يؤثر ذلك على قدرتك على النوم في وقت لاحق من تلك الليلة. 

 يمكن أن يسبب عدم الراحة في المعدة

يمكن أن يكون لمحتوى الكافيين والألياف في الماتشا تأثير ملين للعديد من الأشخاص، خاصة أولئك الذين لا يشربون المشروبات التي تحتوي على الكافيين أو الشاي بانتظام .

بما أن الماتشا يتم استهلاكها بكميات كبيرة مقارنة بأنواع الشاي الأخرى، فليس من المستغرب أن يكون التأثير الملين أقوى من الوجبة العادية من الشاي الأخضر أو ​​الأسود . 

إذا كنت تشرب الكثير من الماتشا في فترة قصيرة، فقد ينتهي بك الأمر إلى الإصابة باضطراب في المعدة. وذلك لأن الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي ويمكن أن يؤدي إلى مشاعر العصبية والقلق. 

يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تهيج أجزاء من الجهاز الهضمي عن طريق تغيير شكلها أو تعزيز تقلصات العضلات، لذلك إذا كان لديك أنسجة معدة حساسة، فقد ترغب في منح أمعائك فترة راحة من شرب الكثير من الشاي الأخضر بشكل عام. يمكن أن يسبب EGCG التهابًا عند تناوله بجرعات عالية على مدى فترات طويلة، لذلك إذا كنت تشرب الكثير من الماتشا كل يوم، فقد يؤدي ذلك إلى تفاقم أي التهاب موجود مسبقًا في الجهاز الهضمي.

 يؤدي إلى الجفاف بسبب فقدان الماء

الكافيين مدر للبول، مما يعني أنه يزيد من معدل التبول. قد يعني هذا أنك تفقد المزيد من السوائل أكثر من المعتاد، مما قد يؤدي إلى الجفاف الذي يتجلى من خلال الشعور بالعطش. 

إذا كنت لا تشرب كمية كافية من الماء، فقد يكون الأمر أكثر وضوحًا. من المهم بشكل خاص زيادة كمية الماء التي تتناولها إذا كنت تشرب الماتشا لأنها قد تسبب لك الجفاف بدلاً من ترطيبك بشكل صحيح.

يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم 

يمكن أن تتداخل الجرعات العالية من الكافيين وEGCG مع قدرة الجسم على امتصاص الحديد عن طريق الارتباط بالبروتينات التي تنقله .

نظرًا لأن الماتشا يحتوي على كلتا المادتين، فقد لا تتمكن من امتصاص الحديد الموجود في الأطعمة بشكل صحيح إذا كنت تشرب الكثير من الشاي الأخضر. وهذا يعني أن شرب الكثير من الشاي الأخضر بانتظام يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم مع مرور الوقت.

إذا كنت تواجه صعوبة في امتصاص الحديد أو كنت معرضًا لخطر النقص، فيجب عليك التفكير في التحدث مع طبيبك حول مقدار الماتشا المناسب لك. على الرغم من أن فقر الدم نادر في معظم الأجزاء المتقدمة من العالم، إلا أن بعض المجموعات السكانية قد تكون أكثر عرضة للإصابة به، مثل النساء الحوامل أو الأشخاص الذين يعانون من حالات مثل مرض الاضطرابات الهضمية أو مرض التهاب الأمعاء .

يحتوي على العفص الذي يمكن أن يصبغ أسنانك

العفص عبارة عن بوليفينول نباتي موجود في العديد من الأطعمة المختلفة، بما في ذلك الشاي . على الرغم من أن مينا الأسنان يتكون في الغالب من الكالسيوم والمعادن الأخرى، إلا أن العفص يمكن أن يلتصق به إذا كان موجودًا بتركيزات عالية بما فيه الكفاية. ولهذا السبب فإن شرب المشروبات ذات الألوان الداكنة مثل الشاي الأسود أو النبيذ الأحمر يمكن أن يؤدي إلى تصبغ الأسنان بمرور الوقت .

إذا كنت تشرب الماتشا كثيرًا على مدى فترة طويلة، فقد يتراكم محتوى البوليفينول على مينا الأسنان لديك مما قد يؤدي إلى تلطيخها بعد التعرض لفترة طويلة. وهناك طرق للوقاية من ذلك، مثل شرب عصير الحمضيات (الذي يحتوي على حمض الستريك) بعد تناول الشاي. بالإضافة إلى ذلك، تأكد من عدم تنظيف أسنانك بالفرشاة مباشرة بعد ذلك لأن ذلك قد يؤدي في الواقع إلى تفاقم البقع. 

قد يعرضك للعناصر السامة

تحتوي بعض النباتات على مركبات ضارة بالإنسان إذا كانت موجودة بتركيزات كافية. يمكن أيضًا أن تتلوث بعض هذه النباتات بعناصر مثل الزرنيخ والرصاص والكادميوم والزئبق بمرور الوقت ( 9 ). وذلك لأن هذه العناصر تتواجد بشكل طبيعي في التراب والماء، أي أنها قد تنتهي على أوراق النبات بعد تعرضها لها مع مرور الوقت. 

على الرغم من أنه نادر نسبيًا، إلا أن شاي الماتشا قد يحتوي على معادن سامة مثل الرصاص والزئبق. 

قد يؤدي التعرض لمستويات عالية من الرصاص إلى تلف الدماغ والكلى والرئتين والجهاز العصبي وخلايا الدم الحمراء  . تكون المخاطر أقل بكثير إذا كنت تشرب كميات صغيرة بانتظام، ولكن إذا كنت تشربها كل يوم، فلا توجد طريقة لمعرفة نوع التأثيرات التي يمكن أن تحدثها على المدى الطويل. 

الزئبق هو معدن آخر يمكن أن يتراكم في جسمك مع مرور الوقت، الأمر الذي يمكن أن يكون مشكلة خاصة إذا كنت تشرب الماتشا باستمرار. قد يسبب التسمم بالزئبق أعراضًا مثل الرعشات، وفقدان الذاكرة، ومشاكل في الرؤية، وحتى النوبات  .

شربه مع الحليب قد يؤثر سلباً على امتصاص الحديد

تعد إضافة الحليب إلى الشاي الخاص بك للحصول على النكهة ممارسة شائعة لأنها تساعد على تقليل مرارة بعض الأصناف، بما في ذلك الماتشا. ومع ذلك، فإن إضافة الحليب يقلل أيضًا من قدرة الجسم على امتصاص الحديد من وجباتك . وينطبق هذا بشكل خاص على حديد الهيم الموجود في منتجات اللحوم  

لا يتأثر الحديد غير الهيم الموجود في النباتات بإضافة الحليب، ولكن لا يزال من الممكن أن ينخفض ​​إذا كنت تشرب الكثير من الشاي أو إذا كنت تعاني من حالة مثل البورفيريا التي تسبب مشاكل في امتصاص هذا النوع من الحديد 

يمكن أن يسبب ظهور حب الشباب

يحتوي الماتشا على مادة الكافيين أكثر من الشاي الأخضر العادي حيث يتم استهلاك الورقة بأكملها عند تخميرها بدلاً من تناول المنقوع فقط كما هو الحال مع الشاي الأخضر المنقوع التقليدي. وهذا يعني أن شرب الماتشا قد يمنحك كمية من الكافيين أكثر من شرب عدة أكواب من الشاي الأخضر العادي  .

بالنسبة لبعض الأشخاص، قد يعني هذا أنهم سيصابون بمزيد من حب الشباب نتيجة لذلك. وذلك لأنه ثبت أن الكافيين يسبب ظهور حب الشباب لدى بعض الأشخاص، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة على معدة فارغة. إذا كنت عرضة لظهور البثور، فقد يكون من الأفضل شرب الماتشا في وقت لاحق من اليوم وتجنب شرب الكثير منه إذا كنت تعلم أنه يؤدي إلى ظهور البثور.

ما هي كمية الماتشا التي يجب أن تشربها لتجنب الآثار الجانبية غير السارة؟

لا توجد دراسات تحدد بشكل محدد مقدار كمية الماتشا الزائدة. ومع ذلك، فمن المحتمل أن تختلف الآثار الجانبية لشاي ماتشا الأخضر اعتمادًا على عمر الشخص ووزنه وحالته الصحية وكمية تعرضه للعناصر. 

بشكل عام، يجب أن تحاول عدم استهلاك أكثر من 500 ملغ من مستخلص الشاي الأخضر أو ​​ما يصل إلى 400 ملغ من الكافيين من أي مصدر يوميًا ما لم يوصي طبيبك بخلاف ذلك  . إذا كان ذلك ممكنًا، فمن الأفضل توزيع استهلاكك بالتساوي على مدار اليوم بدلاً من شربه كله مرة واحدة لأن استهلاك الكثير يمكن أن يزيد من خطر التعرض لآثار جانبية غير سارة.

قد يرغب بعض الأشخاص أيضًا في إيقاف استهلاكهم أو تقليله إذا كانوا حاملاً، أو مرضعة، أو يتناولون بعض الأدوية (خاصة تلك التي تحتوي على الكافيين)، و/أو معرضين لخطر الإصابة بحالات صحية معينة مثل فقر الدم أو التسمم بالزئبق الذي يمكن أن يتفاقم بسبب استهلاك الكثير من الماتشا. 

الخلاصة

شاي الماتشا هو مشروب شائع يمكن أن يزودك بجرعة كبيرة من العناصر الغذائية، ولكن من المهم البقاء ضمن الحدود الموصى بها. إذا كنت لا ترغب في التوقف عن شرب الماتشا تمامًا، فحاول الحد من استهلاكك اليومي لتجنب الآثار الجانبية السلبية مثل الإفراط في تناول الكافيين أو تهيج الأمعاء. 

قد يكون شرب المزيد مفيدًا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن أو زيادة تركيزك وطاقتك، ولكن فقط إذا لم تكن حساسًا للكافيين ولا تعاني من أي مشاكل هضمية موجودة مسبقًا.

موضوعات مهمة

تفسير حلم السفر بالطائرة في المنام للعزباء والمتزوجة والحامل

تفسير رؤية الحمام في المنام للعزباء والمطلقة والحامل والمتزوجة

تفسير رؤية السيارة الجديدة في المنام للعزباء والمتزوجة والحامل

تفسير حلم الحشرات في المنام

تفسير حلم الولادة في المنام لابن سيرين

 

زر الذهاب إلى الأعلى